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Plásticos en contacto con alimentos: legislación, guía de buenas prácticas, el papel de RANSA (PARCIALMENTE BONIFICABLE)


Trabajadores en activo, desempleados










 
Datos Generales:
Destinatarios Trabajadores en activo, desempleados
Perfil Profesional Gerentes, técnicos y trabajadores de empresas del sector plástico en contacto con alimentos. Responsables de aplicación de las normas de seguridad alimentaria (RANSA).
Objetivos
- Dar a conocer la Guía de Buenas Prácticas  de Fabricación y destacar el papel del RANSA. 
- Obtener información respecto al registro sanitario y los requisitos del sistema de gestión
- Conocer la legislación y obligaciones aplicables a la fabricación de artículos en contacto con alimentos. 



















Contenido
Parte 1: Profesora Raquel Berbegal (16/10/2017)
- Introducción: Registro Sanitario Industrial, categorías de producto, etc.
- Sistema de Gestión:
* Requisitos de instalaciones.
* Formación en Buenas Prácticas.
* Documentación.
- Declaraciones de Conformidad.
Parte 2: Profesora Luisa Marín  (18/10/2017)
- Reglamento marco
- Medidas específicas
* Plásticos
* Siliconas
* Cerámica
- Consideraciones prácticas: ensayos de migración



















CV Profesores
Dña. Luisa Marín: Doctora en Ciencias Químicas por la Universidad de Alicante en la rama de Química Analítica. Empezó como técnico especialista en el Laboratorio de AIJU hace más de 15 años y actualmente es responsable del área química. Experta en legislación y normativa química de productos infantiles y otros productos de consumo, campo en el que desarrolla su actividad profesional y en el que ha publicado diferentes trabajos tanto de carácter científico como técnico. Amplia experiencia en servicios tecnológicos y servicios a empresas de diferentes sectores industriales (juguete, plástico, alimentación…).  Investigadora en gran cantidad de proyectos de I+D nacionales e internacionales. Es docente habitual y ha realizado ponencias en congresos, jornadas y talleres formativos vinculados a estas temáticas.
Dña. Raquel Berbegal: Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Murcia, en la actualidad realizando la tesis doctoral con la Universidad Politécnica de Valencia.  Es especialista técnico del Área de Medio Ambiente de la U.T. Innovación y Sostenibilidad de AIJU. Dispone de más de 14 años de experiencia asesorando a las empresas del sector juguete y del tejido industrial de la zona en gestión ambiental (asesoramiento técnico y legal, implantación sistemas de gestión, integración de sistemas, auditorías internas,…). Ha llevado a cabo la gestión de proyectos de I+D+i nacionales e internacionales dentro de tres líneas de trabajo: implantación de Mejores Técnicas Disponibles (MTD's) al sector, adaptación del sector a legislación ambiental emergente, ACV y ECODISEÑO de productos. Desde el año 2008 trabaja en Sistemas de Gestión alimentarios (Sistema APPCC, Protocolo BRC/IoP, etc.) tanto en tareas de implantación y auditorías. Habitualmente una labor de formación, concienciación y sensibilización medioambiental y de gestión alimentaria mediante la impartición de charlas, cursos y participación en congresos.
Fecha inicio 16/10/2017
Fecha final 18/10/2017
Horario De 16 a 20h.
Calendario 16 y 18 de octubre de 2017
Plazo inscripción Hasta 10 de octubre de 2017
Duración 8h.
Lugar Impartición AIJU - Av. de la Industria, 23 - 03440 Ibi (Alicante)
Número de plazas Limitadas
Precio 168 €
Observaciones Asociados AIJU/Desempleados: 168 euros; 2º asistente y siguientes de la misma empresa: 134 euros.
No asociados AIJU: 202 euros; 2º asistente y siguientes de la misma empresa: 168 euros.

Una vez aceptada su solicitud, AIJU le indicará cuándo debe efectuar el pago.

* BONIFICACIÓN CURSOS: el importe de este curso puede bonificarse (total o parcialmente) si se solicita a la Fundación Tripartita. Gestión de la bonificación gratuita por parte de AIJU. Consúltenos.

AIJU se reserva el derecho a anular o aplazar este curso si no se llega a un mínimo de inscripciones.
Otros Datos:
Área OTRAS
(Plásticos en contacto con alimentos)
Tipo del Curso CURSOS PRESENCIALES
Estado Cursos finalizados
Entidades colaboradoras / financiadoras:
 


Para más información 96 555 44 75 - formacion@aiju.info / AIJU es entidad inscrita/acreditada en el Registro de Centros y Entidades de Formación Profesional para el Empleo de la Comunidad Valenciana


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