Envases plástico para uso alimentario (GRATUITO)



Trabajadores en activo, desempleados

Esta formación está previsto que se imparta en modalidad presencial en las instalaciones de AIJU. No obstante, podría cambiar a modalidad virtual, si por la situación sanitaria COVID se considera conveniente. En este caso, AIJU avisaría previamente al alumnado y facilitaría la información y recursos necesarios para poder seguir de igual modo la formación. Las clases virtuales se impartirían en el mismo calendario y horario que el establecido para las clases presenciales, y la conexión alumnos-docente sería en tiempo real por lo que la interacción y el aprendizaje estarían garantizados de igual modo. Para más información 965554475  


 
Datos Generales:
Destinatarios Trabajadores en activo, desempleados
Perfil Profesional Trabajadores prioritariamente del sector plástico-químico, desempleados
Objetivos
- Conocer los requisitos básicos en cualquier sistema de gestión de seguridad alimentaria.
- Saber qué es y cómo se elabora un Sistema APPCC.
- Obtener información respecto al registro sanitario.
- Conocer las normas voluntarias de seguridad alimentaria.
- Conocer la legislación y obligaciones aplicables a la fabricación de artículos en contacto con alimentos.
















Contenido
Parte 1: Profesora Raquel Berbegal
- Requisitos de instalaciones.
- Requisitos documentales.
- Prerrequisitos (control del agua, plagas, etc.)
-Sistema APPCC:
* Requisitos previos.
*  Determinación de peligros y cuadro APPCC
- Declaraciones de Conformidad.
- Gestiones registro sanitario (administrativas y Guía de Buenas Prácticas de Fabricación).
- Ejemplos de normas de seguridad alimentaria.

Parte 2: Profesora Luisa Marín
- Reglamento marco
- Medidas específicas
* Plásticos
* Siliconas
* Cerámica
- Consideraciones prácticas: ensayos de migración



















CV Profesores Dña.Luisa Marín. Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Alicante en la rama de Química Analítica. Empezó como técnico especialista en el Laboratorio de AIJU hace más de 15 años y actualmente es responsable del área química. Experta en legislación y normativa química de productos infantiles y otros productos de consumo, campo en el que desarrolla su actividad profesional y en el que ha publicado diferentes trabajos tanto de carácter científico como técnico. Amplia experiencia en servicios tecnológicos y servicios a empresas de diferentes sectores industriales (juguete, plástico, alimentación…). Investigadora en gran cantidad de proyectos de I+D nacionales e internacionales. Es docente habitual y ha realizado ponencias en congresos, jornadas y talleres formativos vinculados a estas temáticas.

Dña. Raquel Berbegal Pina. Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Murcia, en la actualidad realizando la tesis doctoral con la Universidad Politécnica de Valencia. Es especialista técnico del Área de Medio Ambiente de la U.T. Innovación y Sostenibilidad de AIJU. Dispone de más de 14 años de experiencia asesorando a las empresas del sector juguete y del tejido industrial de la zona en gestión ambiental (asesoramiento técnico y legal, implantación sistemas de gestión, integración de sistemas, auditorias internas,…). Ha llevado a cabo la gestión de proyectos de I+D+i nacionales e internacionales dentro de tres líneas de trabajo: implantación de Mejores Técnicas Disponibles (MTD's) al sector, adaptación del sector a legislación ambiental emergente, ACV y ECODISEÑO de productos. Desde el año 2008 trabaja en Sistemas de Gestión alimentarios (Sistema APPCC, Protocolo BRC/IoP, etc.) tanto en tareas de implantación y auditorías. Habitualmente realiza también una labor de formación, concienciación y sensibilización medioambiental y de gestión alimentaria mediante la impartición de charlas, cursos y participación en congresos.
Fecha inicio 15/03/2021
Fecha final 31/03/2021
Horario lunes y miércoles, de 15 a 18h (excepto dos primeros días de 15 a 17h)
Calendario Del 15 al 31 de marzo de 2021
Plazo inscripción Hasta el 1 de marzo de 2021
Duración 16h.
Lugar Impartición AIJU - Av. de la Industria, 23 - 03440 Ibi (Alicante)
Número de plazas 12
Precio 0 €
Observaciones GRATUITO. La formación que se detalla es totalmente gratuita ya que cuenta con la financiación por parte del LABORA y va dirigido prioritariamete a trabajadores ocupados -preferentemente del sector plástico/químico- (Profesionales en activo que estén dados de alta el primer día del curso en régimen general de la Seguridad Social o como autónomos).
También podrán participar personas desempleadas.
Otros Datos:
Área MATERIAS PRIMAS/PRODUCTOS
(Materiales)
Tipo del Curso CURSOS PRESENCIALES
Estado Cursos finalizados
Entidades colaboradoras / financiadoras:
 


Para más información 96 555 44 75 - formacion@aiju.es / AIJU es entidad inscrita/acreditada en el Registro de Centros y Entidades de Formación Profesional para el Empleo de la Comunidad Valenciana


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