- Aclarar el campo de aplicación de la legislación de materiales en contacto con alimentos. 

- Conocer los requisitos de etiquetado, de instrucciones y símbolos gráficos. 

- Aprender a planificar los ensayos analíticos y las consideraciones prácticas para su realización.

- Gestionar la documentación como las declaraciones de conformidad o los informes de ensayo.

- Entorno legislativo en materiales en contacto con alimentos. Requisitos generales y de etiquetado.

- Requisitos legislativos de los distintos materiales.

- Aplicación de ensayos analíticos en materiales plásticos en contacto con alimentos.

- Requisitos documentales: Declaración de conformidad, informes de ensayo, etc.

- Novedades legislativas.

Dña. Mª Luisa Marín: Doctora en Ciencias Químicas por la Universidad de Alicante en la rama de Química Analítica. Empezó como técnico especialista en el Laboratorio de AIJU hace más de 15años y actualmente es responsable del área química. Experta en legislación y normativa química de productos infantiles y otros productos de consumo, campo en el que desarrolla su actividad profesional y en el que ha publicado diferentes trabajos tanto de carácter científico como técnico. Amplia experiencia en servicios tecnológicos y servicios a empresas de diferentes sectores industriales (juguete, plástico, alimentación…). Investigadora en gran cantidad de proyectos de I+D nacionales e internacionales. Es docente habitual y ha realizado ponencias en congresos, jornadas y talleres formativos vinculados a estas temáticas.

Dña. Alejandra Segura: Ingeniera Técnico Industrial especialidad en Química por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Máster en ciencia y tecnología Química por la UNED. Técnico especialista en el área química de AIJU desde 2008. Amplia experiencia en legislación relacionada con el uso de sustancias químicas en la fabricación de productos de consumo, principalmente en relación con el Reglamento REACH. Gestora de proyectos I+D+i tanto nacionales como europeos sobre todo relacionados en mejorar la seguridad de los productos. Formadora habitual en temas sobre legislación, normativa y requisitos químicos en productos de consumo.